2006年03月23日
つくし。
おじいちゃんから誘われて、つくし取りに行ってきました。
場所はあのうなぎパイ工場のある大久保の工業団地の中です。
｢あの木のところに一杯あるんだよ。」
うわー、ほんとだすごい！
一面つくしだらけ。
左の２本のように、茶色くて硬かったり、
緑色のものは駄目です。
柔らかくて薄い茶色のものがいいんだよ。
取ったつくしは佃煮にします。
まずこのようにはかまを取ります。
次に少し水に浸した後、一度ゆでこぼします。
しょうゆ、砂糖、酒、みりん、だしで煮ると
つくしの佃煮の出来上がり。
たくさんあったつくしがこんなちょっぴりになっちゃいました。
うちの子達はこれが大好きで
あっという間に食べちゃう。
期間限定春の味覚を皆さんもお楽しみください。
｢あの木のところに一杯あるんだよ。」
うわー、ほんとだすごい！
一面つくしだらけ。
左の２本のように、茶色くて硬かったり、
緑色のものは駄目です。
柔らかくて薄い茶色のものがいいんだよ。
取ったつくしは佃煮にします。
まずこのようにはかまを取ります。
次に少し水に浸した後、一度ゆでこぼします。
しょうゆ、砂糖、酒、みりん、だしで煮ると
つくしの佃煮の出来上がり。
たくさんあったつくしがこんなちょっぴりになっちゃいました。
うちの子達はこれが大好きで
あっという間に食べちゃう。
期間限定春の味覚を皆さんもお楽しみください。
Posted by あっちゃん。 at 15:07│Comments(6)
│日記。
この記事へのコメント
わ〜いっぱいある〜
うちのわんこ（メス）とうさぎはつくし大好き！！
こんな所に行ったらきっと目がハートになってるよ！！
うちのわんこ（メス）とうさぎはつくし大好き！！
こんな所に行ったらきっと目がハートになってるよ！！
Posted by ゲスト at 2006年03月23日 19:55
わんちゃんとうさちゃんが行ったら
あっという間に食べつくされちゃいそうだね。
坂道だから落っこちないように気をつけてねー。
あっという間に食べつくされちゃいそうだね。
坂道だから落っこちないように気をつけてねー。
Posted by あっちゃん。 at 2006年03月23日 20:43
すごい！旧浜松市内でもこんなにたくさんつくしが生えている所があるのね。
つくし、食べた事がありません。
週末、取りに行ってみようかな？
（ここを見た人に取りつくされていたりして。）
つくし、食べた事がありません。
週末、取りに行ってみようかな？
（ここを見た人に取りつくされていたりして。）
Posted by ゲスト at 2006年03月23日 23:57
多分ここ見てるのは北国の住人さんぐらいだから。
場所、案内しますよ。
来る時はメールしてね！
場所、案内しますよ。
来る時はメールしてね！
Posted by あっちゃん。 at 2006年03月24日 12:34
えぇ〜〜〜私が子供の頃は、穂先が緑色の若いツクシ出なきゃだめ！って親に怒られたよ。
どっちが本当なんだろう？？
ちなみに入野のイオンの近くの中央分離帯にも、一杯ツクシが出てるのよ。
夜通るとライトに照らされて、なんだか妙な光景で、笑えます。
どっちが本当なんだろう？？
ちなみに入野のイオンの近くの中央分離帯にも、一杯ツクシが出てるのよ。
夜通るとライトに照らされて、なんだか妙な光景で、笑えます。
Posted by ゲスト at 2006年03月24日 22:29
緑って胞子の色じゃないの？
子供のつくしが大人になると
緑になって食べれなくなるんだと思っていた。
どっちがホントなんだろうねぇ、う〜ん。
子供のつくしが大人になると
緑になって食べれなくなるんだと思っていた。
どっちがホントなんだろうねぇ、う〜ん。
Posted by あっちゃん。 at 2006年03月25日 06:15
