あっちゃん。のチャンネル

これは長男の大好物のインゲンです。

母が肉離れを起こし、動けないので
出かけられませんでした。
安静にしていないといけないのに、目を離すと動いちゃうからです。

どこにもいけないので母を見張りつつ、
一日台所にいました。

お昼に作ったインゲン。
（まるさん、ありがとー）
一本の端を落とし、２〜３に折ります。
お塩をちょっと入れたお湯でゆでて、
油で炒めて、塩コショウ、顆粒だし（アニューの）で
味付けておしまい。

メインは桜海老と枝豆のピザ。
これは姉からの写メールを見て美味しそうだったので
作ってみました。
でも「味に慣れない」と言われ、半分残っちゃった。
がっくり。
ちょっと焼きすぎ、チーズ溶けすぎでした。

生地をはがして、上のチーズと桜海老、枝豆の部分だけ残し、
卵に混ぜてスクランブルエッグにして晩御飯に出しました。
なんとか片付きました。



これは先日５６７カフェのアンティパストバイキング
にあったお豆腐のお料理。
お豆腐の上にきゅうり、マヨネーズ、たらこ、
青ジソが乗っていました。
真似して作ってみたんだけど美味しかったよ！

主婦がランチに行くのはこうしてお料理の研究のために
行くのよ〜
なんちゃって。



お豆腐を８等分しましたがこれだとちょっとお豆腐の体積が多いです。
もう少し小さく切るか、具を増やしたほうがいいかもね！

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