あっちゃん。のチャンネル

長男の料理修行が続いています。
でもつきっきりで教えるのがめんどうだし、
１人暮らしになったら教えてもらいながら作るわけにはいかなくなるので
本を買ってあげました。

お料理の本、雑誌も含めるとうちに１００冊はあるだろうに、
新しいのを買わされるなんて。。。
「新しいとやる気が出るんだよ！」
はいはい。しょうがないなぁ。

昨日はポテトとツナ入りオムレツと
コーンクリームペンネ。



特にペンネのほうは、パルメジャンチーズを入れる、と書いてあったけど
前日のチーズフォンデュのチーズが残っていたので
それを入れさせたの。
すごく美味しくなったよ。

今日は肉豆腐とごぼうとベーコンの炒め物。
ところが...
６時半になっても長男帰らず。
「まだ～」「お腹すいた～」
メールすれども返事なし。
別の材料で私が作っちゃおうかな、と思ったところへ次男から
「傘もカッパもない～お迎えに来て」と電話が。
お迎えに行っている間におばあちゃんの手を借りながら作っちゃったらしい。
出来上がった肉豆腐、やけに水っぽい。
お鍋が熱効率がいいから本の分量どおりだとお水が多すぎるのかなぁ？
「お水、どのくらい入れたの？」
「１人大匙２杯だよ。」と母。
「４人分だから２４０CCでしょ。」
？？？？？
なんでそうなるんだ？
「これ大匙でしょ？」
母が取り出したのは大匙の倍の特大さじ！
昨日まで普通の大匙使っていたのになんで～？
僕もヘンだな、と思ったんだけど。

味は母がちょっと濃くしたらしいので水分多いけど
なんとか食べられました。



それにしても昨日の二品は両方クリーム色。
今日の二品は両方茶色。

「地味な料理だな～」
と次男。

もうちょっと美味しそうな彩の組み合わせができればいいんだけど。。。

ま、作らなくてもいいので
毎日「美味しい美味しい」と言ってありがたくいただいています。
明日はハンバーグだって♪

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