あっちゃん。のチャンネル

昨日の話ですが、
昨日はイタリア村でランチオフだったので、出かけて行きました。

きっと疲れて帰ってきて
５時から７時半まで仕事だから、晩御飯は何か買ってきて済ませちゃおう、
と思いました。

でも浜松に着いたら、結構早い時間。
自宅に到着から仕事までまだ１時間もある。

だったら、まあ、作るか。

冷蔵庫を見ると、ひき肉発見！
イタリア村で買ってきたパスタを使って何か作ろう。

まず、パスタ半袋をたっぷりのお湯でゆでます。
外国製だから表示より長めにゆでたほうがいいわね。
もうひとつのコンロで
ひき肉適当とたまねぎ半分みじん切りをバターでいためます。
そこへ小麦粉を振り入れて、コンソメスープで伸ばします。
ここに牛乳を少しずつ足していくとホワイトソースができる．．．
はずだったのに、バターがない！
おまけに牛乳もない！
でも買いに行くと仕事前にお昼寝できなくなっちゃう。

で、わずかに残ったバターとマーガリンで代用しました。
牛乳は、困ったなー
見ると生クリームとクリームチーズが半箱あるではありませんか！
これで牛乳の代わりにしちゃえ。

茹で上がったパスタをひき肉のフライパンに入れ、
生クリームとクリームチーズを入れ、塩コショウを少々。

おお、うま～い！
牛乳よりもコクがあって、イタ飯屋で食べるパスタ料理のようよ！
（でもカロリーはかなり高そう）

満足満足。

それからジャガイモがあったので、ママベルさんに頂いたカレーの素を
フライドポテトにからめてカレーポテト。
（これはあっという間になくなってお弁当用に残りませんでした。）



母がアニューだかエクセルで買ってきたツナコーン缶でサラダ、
今日買ってきたワイン、
（やっぱり一日で飲んじゃった。）
それにダイヤさんからもらったしょうがケーキで
買い物に行かずにリッチな夕食が出来上がりました。
（かぁこさんにもらったブラウニーはすでに食べちゃった。）



多くの皆様に支えられてわたしは生きているんだなぁ、と
実感しました。

ありがと～！

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