今日のごはん。
母が肉離れを起こし、動けないので
出かけられませんでした。
安静にしていないといけないのに、目を離すと動いちゃうからです。
どこにもいけないので母を見張りつつ、
一日台所にいました。
お昼に作ったインゲン。
（まるさん、ありがとー）
一本の端を落とし、２〜３に折ります。
お塩をちょっと入れたお湯でゆでて、
油で炒めて、塩コショウ、顆粒だし（アニューの）で
味付けておしまい。
メインは桜海老と枝豆のピザ。
これは姉からの写メールを見て美味しそうだったので
作ってみました。
でも「味に慣れない」と言われ、半分残っちゃった。
がっくり。
ちょっと焼きすぎ、チーズ溶けすぎでした。
生地をはがして、上のチーズと桜海老、枝豆の部分だけ残し、
卵に混ぜてスクランブルエッグにして晩御飯に出しました。
なんとか片付きました。
これは先日５６７カフェのアンティパストバイキング
にあったお豆腐のお料理。
お豆腐の上にきゅうり、マヨネーズ、たらこ、
青ジソが乗っていました。
真似して作ってみたんだけど美味しかったよ！
主婦がランチに行くのはこうしてお料理の研究のために
行くのよ〜
なんちゃって。
お豆腐を８等分しましたがこれだとちょっとお豆腐の体積が多いです。
もう少し小さく切るか、具を増やしたほうがいいかもね！
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